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Meu restaurante favorito!

May 16th, 2011

Normalmente, quando se fala de um restaurante favorito a gente começa descrevendo como o atendimento é especial e a comida incrivelmente boa. Mas o restaurante paulistano Mocotó não precisa de mais uma pessoa afirmando que eles tem o melhor escondidinho do planeta ou o melhor sorvete de rapadura de todos os tempos.

A mídia já fez muito isso e os melhores chefes do Brasil concordaram.

Eu estou aqui  para falar não tanto da comida mas sim de como o Mocotó me mostrou que ainda existe esperança.Vou explicar o porquê.

O interesse pela gastronomia começou a experimentar um grande crescimento nas últimas décadas. E o Brasil não ficou de fora dessa onda. Programas de culinária se tornaram mais e mais populares, escolas surgiram por todos os lados, muita gente abriu seu próprio restaurante e, de repente, todo mundo passou a ser chamado de chefe e começou a cobrar valores astronômicos pela sua comida.

Mas quando fomos ao Mocotó em janeiro, o que vimos foi o oposto. O restaurante está localizado no mesmo lugar em que nasceu a quase 30 anos atrás, Vila Medeiros, uma vizinhança discriminada e bem longe dos restaurantes chiques e badalados de Sampa.

Mocotó é um negócio de família que começou na década de 70 com  seu José Oliveira Almeida, o pai, e ganhou sua notoriedade com Rodrigo Oliveira, o filho.

Rodrigo entrou para a escola de gastronomia mas voltou para dar ao restaurante um novo começo. Em cinco anos o lugar simplesmente explodiu. Só para se ter uma idéia, ano passado ele recebou o título de melhor restaurante de cozinha brasileira pela revista Prazeres da Mesa e não parou por aí. Rodrigo ingressou na lista dos 100 brasileiros mais influentes do país além de ter sido convidado pelo Culinary Institute of America, a escola de gastronomia de mais prestígio dos Estados Unidos, para se tornar membro do Latin Cuisine Advisory Council.

Mas, apesar de toda a fama conquistada, os dois, pai e filho, continuam trabalhando juntos para preservar uma das melhores cozinhas Brasileiras, a cozinha sertaneja. E o melhor de tudo, por um preço acessível a todos.

Não tem como não sair feliz de lá! Agradeço aos céus até pelas duas horas de espera para se conseguir uma mesa. Durante esse tempo conseguimos provar quase todas as entradinhas do cardápio.

E para minha surpresa, a generosidade dessa família não para por aqui. A receita do escondidinho, reproduzida abaixo, pode ser conferida também no site, junto com muitos outros pratos servidos no restaurante.

5 Responses to “Meu restaurante favorito!”

  1. Nadia

    Adorooooo!!! Eu estava la para testemunhar este momento e fiquei feliz por nao fazer propaganda enganosa. O melhor de tudo e saborear uma otima comida com uma companhia melhor ainda.
    Acho que é a uniao perfeita: Comida, ambiente, bom atendimento, papo bom e cerveja gelada. Se algum destes itens falhasse a noite nao seria perfeita!!!

  2. amanda

    Na, tudo perfeito, obrigada por nos apresentar ao Mocoto!!!!!

  3. Nadia

    Cade a nossa foto com o Seu Zé Almeida???

  4. Milena

    Concordo plenamente!!! A noite foi perfeta mesmo!!! Acho que provamos basicamente todos os itens do cardápio!!! Hehehe!!! Saudades das duas (e do Mocotó tbm!)

  5. amanda

    Saudades enormes!!

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