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mais um cookie….

December 9th, 2010

Estamos saindo para o Brasil em algumas horas. Muita expectativa e uma mistura de sentimentos tomam conta de mim: ver a família mais uma vez, visitar lugares familiares, bater papo em português, bater papo sem se preocupar em encontrar a palavra certa, comer junto, comer a comida que sempre comi. Ai, acho que preciso de um cookie, agora!!!

E no meio de tanta correria, arrumação de malas, checagem dos últimos detalhes, só da tempo pra uma receita já testada e mais que aprovada, uma boa e velha receita tirada do livro Cookies, de Martha Stewart, com algumas pequenas modificações, menos acúçar e muito mais chocolate!!!

Mais um, só mais um cookie e I’m ready to go!!!

Pré aqueça o forno a 180 ºC.
Combine os seis primeiros ingredientes em uma vasilha grande.
Bata a manteiga e os açúcares até a mistura clarear e ficar cremosa.
Misture os ovos e a baunilha.
Adicione os ingredientes secos e mescle somente até ficar homogêneo.

Misture o ingrediente que você escolheu (chocolate, nozes…).
Faça bolinhas e arrume-os em uma forma deixando um espaço de cinco centrímetros entre cada um.
Asse por aproximadamente 14 min. ou até dourar.

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